PESCADOS
Frito gaditano
Dorada a la sal
Dorada al horno
Besugo al horno
Cazón en adobo
Cazón en amarillo
Atún encebollado
Atún mechado
Atún a la plancha
Atún en manteca
Corvina con chícharos
Pescado en sobreusa
Rape con espárragos
Rape a la marinera
Urta a la roteña
Urta al coñac
Bacalao con patatas
Raya a la naranja agria
Moruna de sardinas
Sardinas en escabeche
Boquerones en vinagre
Trucha de El Bosque
PESCADOS
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